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新疆手抓肉

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云深不知处_i0m7的厨房  云深不知处_i0m7
朋友给的内蒙古羊腿，再放怕不好，就做起来，请教了神级小伙伴，改良出这个方子，都来试试吧

用料  

羊腿肉 300g
胡萝卜 2个
洋葱 1个
葡萄干 一把
孜然，盐，生抽 适量

新疆手抓肉的做法  

  1. 菜洗净备好

    新疆手抓肉的做法 步骤1

  2. 放洋葱爆香，加入切好的羊腿肉，放生抽，老抽，姜片炒熟。

    新疆手抓肉的做法 步骤2

  3. 将肉炒好盛出。

    新疆手抓肉的做法 步骤3

  4. 将炒菜逼出的羊油加入食用油微热后放蔬菜炒熟，放盐，生抽，老抽调味，多放盐，孜然。

    新疆手抓肉的做法 步骤4

  5. 最后将肉放蔬菜里搅拌

    新疆手抓肉的做法 步骤5

  6. 与生米搅拌，加入清水，刚没菜

    新疆手抓肉的做法 步骤6

  7. 放入葡萄干，上蒸锅或电饭煲蒸熟出锅。

    新疆手抓肉的做法 步骤7

  8. 蒸熟出锅啦

    新疆手抓肉的做法 步骤8

小贴士

肉炒时间短些，嫩

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新疆手抓肉相关分类

电蒸锅 电饭煲

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米饭（盖饭，炒饭）的封面
米饭（盖饭，炒饭）
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for R
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该菜谱发布于 2015-11-02 22:02:19
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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新疆手抓肉的答疑

  • 帕丽扎_7ka3(下厨房)
    帕丽扎_7ka3  2018-10-04  
    0 赞
    这饭叫抓饭polo.做法是画蛇添足了!外行的做法。
    作者回复 2018-10-07  
    期待您出个高效美味的做法，在线等……

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