虾仁口蘑炒钙菜

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这道菜鲜香肥美,对!是肥美!虾仁鲜甜,扎实q弹,此一肥美;口蘑菌香多汁,肉质紧实,此二肥美。爽嫩的钙菜饱吸汤汁,妥妥的地熨帖食客的嘴和胃。

用料  

虾仁 根据喜好
口蘑 六七个
钙菜 一颗
干香菇 三朵
葱香蒜 少许
耗油 两匙
少许
生抽 一勺
玉米淀粉 少许

虾仁口蘑炒钙菜的做法  

  1. 菜洗净,泡干香菇,虾仁去虾线

    虾仁口蘑炒钙菜的做法 步骤1
  2. 如图切好

    虾仁口蘑炒钙菜的做法 步骤2
  3. 热锅放油,微热后放入葱姜蒜香菇末,煸炒出香味,依次放入虾仁、口蘑,放蚝油、盐、生抽调味

    虾仁口蘑炒钙菜的做法 步骤3
  4. 而后放钙菜,大火翻炒至其断生。用鸡汤或清水调入玉米淀粉,勾芡下锅。至汤色微稠时放入少许蒜片,关火盛盘。

    虾仁口蘑炒钙菜的做法 步骤4

小贴士

1.钙菜可以换成青菜,鸡毛菜等
2.如果有鸡汁浓汤宝放少许,鲜味将更浓郁

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