活蹦乱跳的虾放在冰水里,然后就不动了。先把虾开边,用刀尖的那头开,手压着虾,这样就很好开。然后把黑色的肠挑出来。
把蒜蓉加适量的盐均匀搅拌,塞在刚才开边的虾里。多余的蒜就洒在上面。
在塞满蒜蓉的虾上面浇上适量的食用油,看你自己喜欢吃油点还是清淡点。
放在锅里隔水蒸5分钟!就可以开吃了!好吃得不行~那个鲜香甜~如果有粉丝更好,把粉丝铺在最下面,蒸出来的粉丝很好吃。
上传你做的蒜蓉开边蒸虾