登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 葱油小黄鱼

葱油小黄鱼

1 人做过这道菜
收藏
一只兔子的厨房的厨房  一只兔子的厨房
葱油黄鱼是一道传统的汉族名菜，属浙江菜。鱼肉鲜嫩，而且含有丰富的鱼胶蛋白，也是有助于美容，葱香浓郁。

用料  

小黄鱼 6只
黄酒 15克
美味鲜 10克
香葱 10克
盐 5克
生姜 8克

葱油小黄鱼的做法  

  1. 将小黄鱼洗净码整齐，放老酒、生姜、盐腌20分钟

    葱油小黄鱼的做法 步骤1

  2. 将腌好的黄鱼上锅蒸20分钟，不要蒸时间过长，否则鱼肉容易老！

    葱油小黄鱼的做法 步骤2

  3. 蒸鱼的时候可以准备把香葱切成葱花备用。

    葱油小黄鱼的做法 步骤3

  4. 蒸好的黄鱼拿出，将里面的蒸鱼水倒掉，以免蒸出的鱼腥

    葱油小黄鱼的做法 步骤4

  5. 将葱花美味鲜放入蒸好的鱼上面

    葱油小黄鱼的做法 步骤5

  6. 将锅倒入油，中火将油烧热

    葱油小黄鱼的做法 步骤6

  7. 将热油淋到蒸好的鱼上，一盘香喷喷的葱油黄鱼就可以上桌了。

    葱油小黄鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的葱油小黄鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-27 19:24:49
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


葱油小黄鱼的答疑

关于葱油小黄鱼的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负