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比饭店还好吃的香辣蟹

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用料  

蟹 想吃几只放几只
郫县豆瓣酱
海天生抽
料酒
糖
干辣椒
花椒
桂叶
八角
葱 姜 蒜
白芝麻
香菜

比饭店还好吃的香辣蟹的做法  

  1. 处理蟹，掀壳，去腮，一只蟹切六块，大钳子全部拔掉，为了入味，钳子用刀背拍碎

    比饭店还好吃的香辣蟹的做法 步骤1

  2. 锅里入油，将 辣椒、花椒、桂叶、八角、大蒜、大葱、姜全部下锅爆香！真是太香了

  3. 下蟹开始大火炒！

  4. 放料酒、酱油、郫县豆瓣酱、糖

  5. 蟹炒熟了可以尝下味道，不够辣的再放辣椒，不够麻的再放花椒，总之自己调味道了！

  6. 起锅前再洒芝麻啊，香菜啊！好吃到爆

上传你做的比饭店还好吃的香辣蟹

 
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该菜谱发布于 2015-10-24 20:28:29
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