半日_雪
比乐蒂摩卡壶煮咖啡过程 都来刷你们的摩卡壶
9.1
综合评分
145
人做过这道菜
我很喜欢比乐蒂摩卡壶。每个都是自己的心头好。但是目前还不是咖啡发烧友。只是单纯的喜欢喝咖啡。喜欢磨豆煮咖啡的过程。喜欢那美妙的味道。对于其他没有过多的研究。看看就好。不要给我上纲上线。咖啡就是个饮品。每个人喜欢怎么喝。只要自己觉得好喝那就是完美。
用料
| 摩卡壶一只 | |
| 现磨咖啡粉适量 | |
| 清水 |
比乐蒂摩卡壶煮咖啡过程 都来刷你们的摩卡壶的做法
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下壶有一个安全气阀并且有一条水位线。水添加的时候不可以超过这条线
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咖啡粉放入粉盒。装满，稍微压平表面。但是不可以使劲填压。
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我习惯在上壶加一张过滤纸。过滤纸打湿放好。
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拧紧上下壶。如果不拧紧的话。在煮咖啡的时候。压力增加。咖啡也会从上下壶的接缝中漏出来哦
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小火煮。摩卡壶是铝制的电磁炉用不了哦。用明火切记火焰不可以超过底部。以免烧坏壶身和把手
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慢慢的咖啡就会从上壶溢出，是不是很好玩。这是我最喜欢摩卡壶的地方。每次看都觉得好开心。
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咖啡逐渐变多变多
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当听到噗噗的声音。在无咖啡溢出。萃取就结束了。可以关火享用咖啡了
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我这款小红是3人份的。
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摩卡壶不是小。是大家的理解错误。摩卡壶萃取的咖啡。是偏向意式浓缩咖啡的。所以每人份大概50ML左右。谁喝浓缩咖啡每次喝一大马克杯的亲！！
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每一人份摩卡壶咖啡。使用1至3倍的热水或者热牛奶混合。根据个人口味添加糖或者炼乳！喝吧。
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很多人对比乐蒂有误解。每把壶都是手工打磨的。细节很粗狂。完美主义者千万不要买。壶是铝制的。内壶煮久了就会这样。不要在意。这是正常的。每次用完直接用清水冲洗。不要使用任何清洁剂！
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咖啡渣倒在小碟子里放进冰箱当吸味剂。
小贴士
摩卡壶使用的咖啡粉研磨程度偏细一些。我个人偏好深焙咖啡都。图片使用的是100%哥伦比亚。大家可以根据自己的喜好购买。illy有MOKA专用咖啡粉卖。大家可以购买试试。不过如果没有办法在一周内喝完。建议不要买研磨好的咖啡粉。香味会很快流失。咖啡豆也不可以放在冰箱存放哦！每次使用后要清洗晾干后才可以把壶收起来！
