辣白菜牛肉饼

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在韩餐馆也找不到的做法!绝对美味!

用料  

鸡蛋 1只
牛肉 100克
辣白菜 一小碗
葱花 一勺
面粉 3勺
淀粉 半勺
生抽 半勺
五香粉 1/4勺

辣白菜牛肉饼的做法  

  1. 牛肉要剁碎,切成细小的丁儿。

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤1
  2. 加入生抽、五香粉 拌匀。

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤2
  3. 辣白菜切碎,葱花切碎,加些辣白菜汁。会更有味道哦!

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤3
  4. 将辣白菜葱花放入牛肉里搅拌,放入生粉、淀粉。不要再放盐了。因为辣白菜和生抽中都含有盐分。

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤4
  5. 用勺舀起辣白菜牛肉糊,放在热好油的锅里。开始煎饼吧!我用的是四圆的不粘锅,非常好用。煎整张的平底锅也可以。(最好是不粘锅)注意火候 不要急火!否则容易外糊,内没熟。因为有肉,要用小火。

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤5
  6. 出锅啦!撒些紫菜碎 棒棒哒 有木有?关键非常好吃!!

    辣白菜牛肉饼的做法 步骤6

小贴士

煎饼时,要小火!耐心些!用木铲轻轻推一下,感觉底面成型,就可以翻面。要观察饼面的颜色变化!
发酵后的辣白菜和新鲜牛肉碰撞出来的味道,那是相当带感滴!如果吃烤肉的时候,不妨烤点辣白菜吃吧!赞赞赞!
 

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该菜谱发布于 2015-10-22 20:08:15
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