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千层茄子

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邓宝妈妈的厨房  邓宝妈妈
大半夜做的千层茄子，放冰箱里慢慢吃，吃的时候放点香油在配个馒头，简直好吃到没朋友

用料  

茄子
大葱
五香粉
食盐

千层茄子的做法  

  1. 茄子洗干净，最好是小茄包，太大的口感不好，切片，不要切到底

    千层茄子的做法 步骤1

  2. 反过来在切，还是不要切到底

    千层茄子的做法 步骤2

  3. 切完的茄子，在每一片上抹上盐

    千层茄子的做法 步骤3

  4. 全部抹好之后放置4个小时

    千层茄子的做法 步骤4

  5. 4个小时过后攥干水分

    千层茄子的做法 步骤5

  6. 葱切末，撒上五香粉搅拌均匀

    千层茄子的做法 步骤6

  7. 然后把拌好的葱每隔两片塞在茄子里

    千层茄子的做法 步骤7

  8. 平底锅里放入食用油，中小火煎到两面焦黄，煎的时候要用铲子不停的压茄子使其水分流出

    千层茄子的做法 步骤8

  9. 美味的千层茄子出锅了

    千层茄子的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-10-20 23:28:19
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