芝麻薄脆

3 人做过这道菜
昨天做咖啡蛋黄面包剩下了蛋白,为避免浪费食材,就来做简单又好吃的芝麻薄脆吧。

用料  

蛋白 30克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 5克
白糖 20克
熟芝麻 35克
玉米油 20克

芝麻薄脆的做法  

  1. 除芝麻以外的材料放一起。

    芝麻薄脆的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀。

    芝麻薄脆的做法 步骤2
  3. 加入芝麻。

    芝麻薄脆的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀。

    芝麻薄脆的做法 步骤4
  5. 装入金盘后,用刷子尽量刷平整。

    芝麻薄脆的做法 步骤5
  6. 放入180度预热五分钟后的烤箱底层,烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来,最好焖一分钟左右时间。

    芝麻薄脆的做法 步骤6
  7. 待冷却后,脱模。

    芝麻薄脆的做法 步骤7
  8. 切成小块,然后立即放入密封袋或者盒保存,以免回潮,影响品质。

    芝麻薄脆的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-10-04 15:07:32
237 收藏


作者猫咪的快乐食光的其他菜谱

芝麻薄脆的答疑

关于芝麻薄脆的做法还有疑问? 提一个问题