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菠萝牛肉(酸甜口儿)

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niunai_xue@hotmail.com的厨房  niunai_xue@hotmail.com
突发奇想 改良版菠萝牛肉 好次好做 很简易

用料  

黑椒牛排 3片
菠萝 半颗
胡萝卜 半根
柠檬 一个
糖 少许
淀粉 少许
鸡汁 少许
黄油 少许

菠萝牛肉(酸甜口儿)的做法  

  1. 牛肉切块，菠萝切片，胡萝卜切花。

  2. 柠檬去皮去籽挤汁，柠檬汁里加入两勺淀粉，两勺糖，搅拌。

  3. 黄油小火热化，大火翻炒牛肉至变色立刻盛出，锅里剩下的黄油加入少许糖翻炒，然后加入胡萝卜片跟菠萝，翻炒，放入牛肉，继续不停的翻炒。

  4. 加入调好的柠檬淀粉糖汁及鸡汁，翻炒出锅。

    菠萝牛肉(酸甜口儿)的做法 步骤4

小贴士

菠萝别忘了切去中间的硬芯，黄油容易糊注意火候。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-10-04 13:01:57
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