爆炒鸡杂

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内脏爱好者!(好奇怪~咕~。~)泡菜味爱好者!麻辣咸香爱好者!

用料  

鸡杂 来自一只柴鸡
泡生姜、辣椒 少许
蒜片 少许
葱段 少许
干花椒、干辣椒 少许

爆炒鸡杂的做法  

  1. 鸡杂切片,焯水,备用。泡生姜、泡辣椒切丝,蒜切片,葱切段,备用。

    爆炒鸡杂的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,烧热,放干辣椒花椒,炸至稍变色不至全黑,倒鸡杂下去爆一下,然后放泡生姜、泡辣椒和蒜片下去,炒香。

    爆炒鸡杂的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2015-10-03 21:53:27
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