擂茶 客家人擂茶
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人做过这道菜
meishang
擂茶是客家人的汤泡饭
用料
擂茶 客家人擂茶的做法
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洗干净擂茶的工具 ，擂茶棍和擂茶的擂茶锅。
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把花生，芝麻擂成细末。
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再依次加入薄荷叶，干茶叶，芝麻全部研磨成细末。
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通心菜切成丁，炒熟。像一般炒菜一样。
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豆角切丁，猪肉切丁，一起炒熟。
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菜心也切丁炒熟。虾米和萝卜干用油炒香，上锅后加入熟花生米。
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米饭熟了，所以菜炒熟就可以吃啦。擂茶锅加入热水，材料搅拌均匀，加适量盐。
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装一碗米饭，加上所有的菜在饭上，最后加一勺茶汤，就可以吃了。
