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素烧白萝卜
素烧白萝卜
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香草zz
一直以来,萝卜在我家都是与肉类一起红烧,觉得天经地义。在单位食堂吃过素烧白萝卜后,觉得口感很好,正好秋冬季节最适合吃萝卜了,萝卜素烧也好吃哦!
用料
白萝卜
半只
蒜头
几瓣
姜丝
少许
葱花
少许
素烧白萝卜的做法
白萝卜刨皮,切成条状,如开水锅焯水,去除萝卜特有的味道。
炒锅热油,放姜丝蒜粒爆香,放入白萝卜翻炒,加少许糖、生抽、老抽,盐,翻炒上色后,加入开水,盖盖焖煮至软烂,撒上葱花即可。
小贴士
若想缩短烧的时间,焯水时间略长一些至七八成熟即可。也有人喜欢萝卜特有的味道,也可以不焯水,那烧的时间得长一些。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-09-25 18:21:24
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