花生糖(香的没谁了)

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特别简单的做法!经常走在商场看到做的香甜的花生糖迈不动步亲们!这回自己做吧!

用料  

花生米去红衣 400g
白糖 250g
少量
麦芽糖 50g

花生糖(香的没谁了)的做法  

  1. 花生用烤箱烤熟,或者炒熟!吹去红衣!这个过程有点费肺活量啊!

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤1
  2. 用工具将花生压碎待用

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤2
  3. 将白糖放入锅中放少许水,以免糖粘锅,一直不断翻炒至糖全部融化!放入麦芽糖!继续翻炒!

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤3
  4. 准备一碗凉水!一只筷子!糖大约炒10分钟左右,有筷子沾点糖浆放入凉水中,当筷子上糖结块,用牙咬一下糖试试直到糖不粘牙!

  5. 倒入花生,翻炒均匀,关火!倒入模具中!压平!

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤5
  6. 稍微凉一些,千万别等凉了再拿出来!(会切不动!并且花生会碎!)用刀切成小块!

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤6
  7. 等凉透了,就可以吃了!特别香甜,特别美味呀!

    花生糖(香的没谁了)的做法 步骤7

小贴士

1.糖要熬到不粘牙!
2.切块不要等凉了再切!
 

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该菜谱发布于 2015-09-25 10:53:11
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