西红柿土豆牛腩汤

牛肉切块，土豆去皮切小块，西红柿切块，葱切成段，姜切片，香菜切成香菜碎（也可以长一点，成段）

中火，锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱、姜爆香，再放入八角，大约翻炒10秒左右即可

加入牛肉进行翻炒，等肉变色后放入适量的酱油（大约一勺），在放入半勺十三香，翻炒几下后放入四勺番茄沙司（喜欢酸一点的可以多加一点番茄沙司），继续翻炒！以上全程中火，火不要太大，以免炒糊

倒入番茄沙司后翻炒五六下就可以加水了！切记加凉水，肉和水的比例是1：6！水可以到满锅！宁可多也绝不可以少！这是唯一一次加水，之后就不可以再加水了！

加水后盖锅盖大火烧开，炖3分钟后关小火炖一个小时！切记小火！水要加多，才不怕最后糊锅或者没有汤喝！

炖够一小时后把土豆放进去，西红柿放进去！改中火炖半小时！

然后加一勺盐！大火炖一分钟后出锅装盘，撒上香菜！绝了！