西红柿鸡蛋面

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用料  

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 蒜切瓣,小葱切成葱花,西红柿切块

  2. 油入锅,大火,油热后放入花椒、葱、蒜煸炒出香味

  3. 倒入西红柿,撒上薄薄一层盐,煸炒岀汁

  4. 倒入热水,沸腾后放入手擀面,可以用筷子搅拌,再次沸腾后转中火

  5. 鸡蛋直接打进锅里,马上用筷子搅拌碎。加入盐、一丢丢糖、一丢丢老抽,搅拌开

  6. 盛碗,先捞面,再把蛋花和汤浇在上面。上桌前在面上放一点葱绿和芝麻

 
该菜谱发布于 2015-09-07 02:07:48
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