月饼豆沙馅

月饼豆沙馅的答疑

• 

  名扬_nq36  2017-06-12  

  6 赞

  冷冻可以保存多久啊？
  作者回复 2017-06-12  

  我通常炒多少用多少，这样吃的更新鲜
• 

  海苔麻麻  2017-09-27  

  4 赞

  豆沙做成冰皮月饼冷藏可以存放多少天，?做成广式月饼和蛋黄酥常温可以放多少天?
  作者回复 2017-09-27  

  冰皮只适合当天吃当天做，不然冰皮会变硬，不好吃，广式的你想放时间长，那么你炒的馅就必须重油重糖，我做的通常一次少做4-5天吃完，所以是少油少糖的
• 

  老式月饼  2017-09-24  

  4 赞

  老师你炒的红豆馅有粘性吗
  作者回复 2017-09-26  

  如果你觉得粘性不够，炒的过程可以加点儿年的熟糯米粉
  
• 

  玲姐姐00  2017-09-22  

  1 赞

  亲，没有料理机怎么办
  作者回复 2017-09-22  

  这个我没办法了
• 

  党夏菲  2017-09-18  

  1 赞

  我想多做点，所以想知道这个一斤红豆做好有多少？
  作者回复 2017-09-18  

  我没数过，但大概有50-60个，我也不确定了
• 

  党夏菲  2017-09-17  

  1 赞

  一斤豆子可以做多重的馅？
  作者回复 2017-09-18  

  你减量做，这个份量比较大
• 

  手机用户4777_6n45  2017-09-11  

  1 赞

  为什么我做好的莲蓉馅没有外面的糯，有点沙沙的，而且放凉后就有点散。
  作者回复 2017-09-11  

  炒太干或油的分量不够才会散吧，至于沙沙的和你打豆沙的机子有关吧
  另外外边的莲蓉一般油份大，还会加糯米粉之类的进行综合
• 

  kaiyingo  2017-09-10  

  1 赞

  500g大概可以做多少个月饼？
  作者回复 2017-09-11  

  你可以减量，刚开始你可以泡100-200左右的豆子，先试试，别弄不好让费了
• 

  晚秋枫叶飘飘  2017-06-12  

  1 赞

  大概要炒多少时间啊
  作者回复 2017-06-12  

  看你炒后量，多的也要40-1小时，少的话可能20-30分钟
  
• 

  手机用户9922_rhuw  2018-07-30  

  0 赞

  没有不粘锅，用烤箱或者微波炉烤干红豆沙可以吗？
  作者回复 2018-08-02  

  没试过