水煮白萝卜丝

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用料  

白萝卜 1个
芹菜 1根
红椒 1个
肉丝 5克
盐、鸡精、味精 适量
猪油 适量
蒜子 3粒

水煮白萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜剥皮,切丝、红椒切丝、芹菜、切丝、肉丝,蒜子切成蒜蓉。

  2. 起火,放适量的猪油,蒜子炒香,放萝卜丝炒一下,放入高汤把萝卜煮软,再放入芹菜丝辣椒丝,肉丝,最后放盐,鸡精味精调好味出锅。

小贴士

没有高汤放清水也可以,肉丝快要出锅时放肉丝主要是提鲜,不要放太多,芹菜丝辣椒丝3根就可以了,主要是为装饰好看。

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该菜谱发布于 2015-09-01 22:03:15
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