香脆,有孔的只放了36g车打芝士(3片),4g玉米淀粉,10g玉米油,7g淡奶油,10g奶油奶酪,30g水,120g低粉, 15g糖,10g奶粉,1g盐。 无孔的先做的,4片车打芝士48g,145g低粉 59g玉米油,9g淡奶油,10g奶...
2022-12-10
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用的原配方,只改动了一点就是考虑到我的芝士是咸味的,所以我没有额外加盐。对于烘焙小白而言很容易上手,第一次做饼干/曲奇,毫无压力。家里没有烤箱,用的空气炸锅,160-180是可以的,温度再高就容易糊。第一锅火有点大,第二锅的颜色就很完美了。...
2022-09-24
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哈哈,终于不糊啦!要的就是这个色😍️上火130下火160,20分钟,上下火90,20分钟(车达芝士也要提前拿出来解冻哦!)甜菊糖15g,觉得还可以减到10g,下次再试💪️💪️
2019-04-16
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烤了两锅都糊了我也是佩服我自己了!面粉换成杏仁粉100g,椰子面粉15~20g(赶着倒的😐️)我一定要二刷,车达芝士我要加到150!!盐也再多点!甜菊糖放了白糖的一半,还是甜,下回再减!再烤的时候下火120,上火150,20分钟,搬个小板凳...
2019-04-11
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