糟鸭肉
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人做过这道菜
诺诺Shi
作为江南的女子，对酒糟有一种特别的情怀，炎炎夏日里，做上一份这样的糟货，胃口也变得好了Y(^o^)Y
用料
糟鸭肉的做法
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烧开一锅水，放入少许花椒，生姜，一颗茴香，把鸭腿放进去一起煮，直到鸭腿煮的熟透，西芹和胡萝卜焯水放入冷水中备用
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准备一盆冷水，把煮熟的鸭腿放入凉水中，洗干净，为了去除一些鸭腿的油腻
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另外准备一个碗，把酒糟倒进去，放入一颗茴香，5个泡椒，再倒入一点泡椒水，进微波炉高火盯2分钟
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把鸭腿撕成一片一片的，以及焯过水的西芹个胡萝卜，放入准备好的酒糟水中，浸泡最少3个小时，就大功告成啦
