辣死人不偿命版辣椒疙瘩

9.0 综合评分
9 人做过这道菜
真的真的超级辣,超级下饭,请准备好冰块,吃完后含在嘴里,缓解一下!

用料  

青尖椒
面粉
盐、糖、生抽、蚝油
小葱

辣死人不偿命版辣椒疙瘩的做法  

  1. 青尖椒洗净切小丁

  2. 尖椒丁里放入面粉,水,搅拌成辣椒面糊,不要太干,也不要太稀。

  3. 面糊里放盐、糖、生抽、蚝油调味。

  4. 锅里放油,比平时炒菜稍多一些,小葱爆香,入面糊,小火摊平,煎好一面,翻面,稍大点火炒散,多炒一会儿,要把面糊炒熟透,呈一粒粒的疙瘩状,略微有点点焦好吃!

    辣死人不偿命版辣椒疙瘩的做法 步骤4

小贴士

若不是特别能吃辣,自行换成普通青椒做。

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该菜谱发布于 2015-08-07 12:33:29
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辣死人不偿命版辣椒疙瘩的答疑

  • 喂胖咩咩酱  2019-01-20  
    0
    用哪种面粉啊,楼主
    作者回复 2019-01-20  
    普通的中筋面粉就可以。

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