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香甜椰子片（超简单又好吃）
7.4
综合评分
504
人做过这道菜
用料
| 椰肉 | 100g |
| 清水或椰子水 | 200g |
| 冰糖 | 90g |
香甜椰子片（超简单又好吃）的做法
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取椰肉
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100g椰肉，我是从鲜椰子上一点点切的
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我用的椰子水，没有的话用清水也行
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水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化
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冰糖融化了
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倒入椰肉一起煮
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这时已经能闻到椰油的香味，一定一定要小火！！，不断用勺子搅拌
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用勺子不断翻炒，慢慢就会呈现出这种状态，能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火
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一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了
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越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半
小贴士
整个过程都非常简单，但是做出来真的很香，约嚼越香，椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。
