蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef

8.1 综合评分
180 人做过这道菜
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!

这道菜肴是我非常欢喜的中式料理之一,它很适合搭配米饭做为每日正餐享用。你一定要为你的家人试试这道菜,我相信它肯定不会让你失望的。
Mongolian Beef is delicious and is one of my favourite Chinese meals. It goes really well with rice and is a filling meal that will satisfy any hunger. You must try this one for your family, they won’t be dissappointed, i’m sure.

用料  

牛里霖肉 250g 切成5mm厚的大片
口蘑 7-8个 切成1/4等份
荷兰豆 200g
辣椒 1个 切段
洋葱 半个切丝
适量切蓉
一瓣切蓉
蜂蜜 1汤勺tbsp
生抽 1汤勺tbsp
老抽 1茶勺tsp
黑胡椒 1茶勺tsp
干淀粉 1汤勺tbsp
油、盐 适量

蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法  

  1. 准备食材

    蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法 步骤1
  2. 把肉用蜂蜜、生抽、老抽、干淀粉、黑胡椒、姜蓉和蒜蓉淹制15-20分钟。

    蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法 步骤2
  3. 中火锅里放入适量油,把淹好的牛肉放到锅里滑炒至8成熟然后盛出来备用。

    蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法 步骤3
  4. 锅子洗干净中火加热后倒入油,把洋葱和辣椒放入锅内炒软炒出香味来然后加入蘑菇继续煸炒至软化。

    蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法 步骤4
  5. 蘑菇炒软后加入牛肉和荷兰豆再炒1分钟,按自己的口味加盐调味就可以出锅了。

    蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的做法 步骤5

小贴士

1. 牛肉也可以换成猪肉来做这道菜。
2. 不能吃辣的朋友可以不加辣椒或者加彩椒也可以。

参照这个菜谱,大家做出 180 作品

全部180个作品

 

蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef相关分类

该菜谱创建于
14605 收藏


蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的其他做法

蒜香牛肉荷兰豆 Mongolian Beef的答疑

  • nothing-44  2年前  
    0
    荷兰豆和口蘑过水吗
    作者回复 2年前  
    不过水

以上留言由作者回复后显示