双椒秋葵炒鱿鱼

把鱿鱼洗干净，从鱿鱼头那里拉出来，然后把里面的肚子切了，眼睛挖了，洗干净！然后剖开切成段。注意！注意！注意！鱿鱼外面有一层薄薄的膜！一定要撕掉，不然鱿鱼会咬不断之类的影响口感。

秋葵切滚刀，也可以切自己喜欢的形状，哈哈，但是不建议切丝昂~

准备好姜蒜，开火热油，下锅爆香大蒜

我先下的秋葵，因为我觉得鱿鱼比较好熟，而且鱿鱼嫩点好吃。然后下鱿鱼翻炒到变色。

接着倒剁椒和泡椒，倒点泡椒水。剁椒有咸味，我主要是因为找不到盐才做的这道菜，所以我显然是没有放盐。

鱿鱼会出水，泡椒水也有水，所以大火收汁，泡椒水不要倒太多，那个不锈钢汤勺一勺子差不多了。
而且泡椒汤还带一点甜味。