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快手菜 茄子炒鸡蛋

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七月D的厨房  七月D
第一次发菜谱，做的不好的地方还请见谅，有什么更好的方法也可以和我交流哦。 以前妈妈常做的一道菜，鸡蛋和茄子的完美搭配。

用料  

鸡蛋 两个
茄子 一根
鸡精 少许
盐 少许
生抽（老抽更上色） 适量

快手菜 茄子炒鸡蛋的做法  

  1. 茄子洗净，切成丁。

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 。

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 打好鸡蛋备用

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 将打好的鸡蛋炒熟，捞出备用。

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 倒油，炒茄子。

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 茄子快熟的时候加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒两三分钟。

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 加入鸡精 盐 酱油 据个人口味而定

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 完成

    快手菜 茄子炒鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

茄子削皮炒更好吃，我觉得麻烦，亲们可以尝试哦。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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随便看看
该菜谱发布于 2015-08-01 19:01:33
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快手菜 茄子炒鸡蛋的答疑

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