Risotto
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Voilananas_
寻找记忆中的味道|意大利Risotto
用料
Risotto的做法
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原料洗净，蘑菇切片，奶酪搓碎，其他切丁
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蛤蜊抄水，开口后乘出沥干
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锅里放橄榄油和黄油，可以多放一点，放入蒜末煸香，然后依次放入洋葱，蘑菇，培根炒熟
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倒米进锅里，加水没过原料，放入开口的蛤蜊，需要不停搅拌才不会粘锅
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水差不多被吸收后再加，反复几次，米快要熟的时候倒入奶酪和香芹，再加一点白葡萄酒调味
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继续加水搅拌直到米完全熟了就可以吃啦！
