虫草花炖鲍鱼排骨汤

Name: 虫草花炖鲍鱼排骨汤
Ingredients: 6只鲍鱼; 500g排骨; 20克虫草花; 各5克葱姜

8.9 综合评分

11 人做过这道菜

Aurora_XM

用料

鲍鱼	6只
排骨	500g
虫草花	20克
葱姜	各5克

虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法

清洗鲍鱼
排骨，鲍鱼焯水
虫草花浸泡
锅里放葱姜，水开后，放入事先焯水的排骨和鲍鱼，转小火炖1小时。
1小时后，放入虫草花在炖制30分钟左右，放盐调味即可。不需要加味精已是极鲜的了！
成品出锅，清新甘甜

小贴士

鲍鱼壳具有很大的药用价值。清洗干净放入一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以晾干后放入厨房的每个角落防蚂蚁蟑螂。

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该菜谱发布于 2015-07-31 17:00:54

861 收藏

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虫草花炖鲍鱼排骨汤的答疑

二呆的美好生活 2019-03-23
1 赞

鲍鱼壳还有这个用，不错哦

作者回复 2019-09-18

嗯呢
没有关系- 2021-06-11
0 赞

怪不得搜的菜谱都连壳一起炖，其他作者也没有解释，在你这里才知道👍🏻

作者回复 2022-04-21

😀

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