绿豆糕

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用料  

绿豆糕的做法  

  1. 1、绿豆浸泡1天,去皮(过程比较痛苦)
    2、上锅蒸1小时,取出用料理机打成粉(我直接加入冰糖一起打成粉,节省了炒的时间),手动压粉费力费时又不够细腻,建议大家借用工具压成粉。3、不粘锅放黄油小火炒至豆粉抱成团,注意不要炒焦了影响口感。
    4、熄火晾凉,分成两半,一半加蔓越莓压模成型,一半直接原味压模成型。(没买模具,能猜到我用什么当模具的吗?)

 
该菜谱发布于 2015-07-31 10:14:39
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