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素锅贴

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素心生活的厨房  素心生活
大热天想吃点带馅的东西，饺子我不会包，馄饨带汤太热了，包子还要发面，好懒，哎，吃锅贴吧，过油的还香，还简单，嘿~

用料  

饺子皮
春笋（袋装的那种） 4根
口蘑 5-6个
木耳
青椒 一只
水淀粉 一小碗

素锅贴的做法  

  1. 将春笋、木耳、口蘑和青椒切碎丁，加盐和酱油拌在一起，静置腌10分钟左右

  2. 腌过的馅料挤干水份加一小勺香油拌匀

  3. 将馅料包入饺子皮，两边对折捏好，不要捏死，成锅贴状

  4. 平底锅加少许油，将锅贴码入锅中略微煎一小会，然后将调兑好的小碗水淀粉沿锅边倒入锅中，至少要铺满锅底，开大火至水快收干时转小火煎2分钟就可以起锅了

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该菜谱发布于 2015-07-20 19:58:57
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