爆鱼毛豆汤「月子汤」

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这个是我生好宝宝后因为没胃口又奶水少还不爱喝鱼汤,妈妈就变着法的炖汤给我喝,这个汤是我月子里吃的最多的,效果也不错,到现在我都经常喝,宝宝十一个月,奶水还是挺多的「因为是哺乳期喝的汤,最好不要添加什么调味料,给宝宝安全的母乳」

用料  

草鱼段 500克
毛豆 250克
菜油 适量
碘盐 适量
小葱 适量
大豆油 适量

爆鱼毛豆汤「月子汤」的做法  

  1. 买回来的新鲜鱼段,草鱼中间那段,洗干净切块晾干,然后在平底锅里放入大豆油可以淹没鱼块的油量,将鱼块炸至颜色变黄捞起沥干备用

  2. 起油锅,我用的菜油,我自己吃习惯了这种油,将洗干净的毛豆放入油锅煸炒一会,加入清水,习惯的烧汤的水量就可以,放入适量的盐然后放盖煮,让毛豆煮一会,差不多的时候把鱼段加进去再煮

  3. 等汤有点泛白的时候差不多可以起锅了,在汤碗里放入小葱段,直接把鱼汤倒入,很鲜美的,「因为是哺乳期吃,不能过多的添加调味料,鱼本身就比较鲜的,炸过的鱼段也比较有口感,给自己的月子汤换换种类,奶水才会多多」

 

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该菜谱发布于 2015-07-14 17:41:13
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