柠檬白云猪手,借鉴方子第一次煮2分钟,第二次煮了半小时,每次都是凉水冲到完全不热为止。 过一遍凉白开水,放点冰块,冰一下,我图省事没放冰箱冷藏。 一个柠檬挤汁全部挤到猪手上,一勺盐,2大勺糖,拌均匀,就直接上桌了,酸甜爽囗,特别适合夏天。
2021-07-04
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😂味道还行,就是男票说加上白醋太酸了,我觉得还好。这只猪蹄好大,其实更适合熬汤,以后还是买小猪蹄来红烧吧,不瞎折腾了~ 超市里骨头都没砍断,我自己拿着剁骨刀噼里啪啦剁了好半天……
2019-01-01
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点讲呢…首先,很喜欢这个菜谱,口味绝对系对得上本地人的,超正!但系按照里面讲的煮的时间,真的煮不软,很费牙,下次我会适当小火煮耐一D。其次,唔同地方不同牌子噶白醋,真系好大区别,我试左一下味,果断沟左两种。综上,下次努力。
2019-01-10
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找不到那一种不呛得白醋,用白醋总觉得太抢味了,闻着还好,吃着的话一口下去都是那种醋的呛,有什么好的白醋介绍吗?致美斋都系咁,虽然猪手爽口,但真系一啖落去太供鼻,唯有淋D芝麻油稍微好食丁丁丁丁…
2019-09-24
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