面我用过几种面,意大利面,米线,普通面条,女儿都爱吃。虾头洗净晾干或用厨房纸巾包一会,少点油放入烘干的锅里略热放入葱姜爆香倒入虾头,等到满屋的香气关火。另一只锅放水煮面,各种面煮法不一样,煮好捞出来就可以。葱叶和蒜叶垫碗底,浇入热虾油,入面,入生抽,拌匀。
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