Name: 快手早餐之元气清汤面
Ingredients: 一小把（细，宽都可以）挂面; 少许小葱; 适量盐; 适量鸡精; 鲜味生抽酱油; 适量香油

快手早餐之元气清汤面

7.9 综合评分

595 人做过这道菜

爱吃爱做的大混混

早上起来一碗清汤面，绝对清爽，10分钟搞定，可以多赖一会床
简单的面条，满满的心意，早晨为你心爱的人和自己做一碗面，一整天都是好心情！
抱歉没有步骤图，不过很简单的，大家做起来！

用料

挂面	一小把（细，宽都可以）
小葱	少许
盐	适量
鸡精	适量
酱油	鲜味生抽
香油	适量

快手早餐之元气清汤面的做法

取锅烧水，水要多一些
拿一个大碗，放一点盐，一点鸡精，一点酱油，小葱一点
等水开后把开水冲在放调料的碗里，平常的汤勺大概4勺，然后把面放进锅里煮，面不要太软
面煮好直接捞进汤碗里，汤头要宽，然后淋点香油，开吃

小贴士

1. 面不要太软，汤要多
2. 没有小葱大葱也好
3. 早上不要太咸，不过也看自己的口味
4. 可以烫点青菜，煮个荷包蛋一起，也美味

快手早餐之元气清汤面的答疑

手机用户4969_asic 2017-09-17
88 赞

感谢楼主，我以后再也不用买着吃了，早上起早一点就行了

作者回复 2017-09-17

不客气啊亲😜😜😜
糖小喵呷饭饭 2017-09-15
51 赞

小时候经常吃这样的面，看到这个菜谱觉得好亲切，暖暖的。。。

作者回复 2017-09-15

我也是😉
下厨房用户_7mzrb 2017-08-09
22 赞

我想知道汤头是啥意思？😂

作者回复 2017-08-09

就是面里面的汤啊😂
小妹姐姐姐 2020-03-09
6 赞

从小吃到大的清汤面👍不过我会放猪油和一个切碎的朝天椒，绝不要煮过面白白的水来做汤，汤一定要用下面条之前煮开的水～～煮面的同时另外一个锅煎一个荷包蛋，煎完蛋刚好面条出锅～荷包蛋盖在上面，这个面条是我最喜欢的清汤面！不要太好吃😍😍😍

作者回复 2020-03-10

优秀的仙女！猪油和清亮的汤是最好的，我也不喜欢浑浑的汤
手机用户8899_cvp6 2018-08-26
4 赞

汤头要宽是啥意思？

作者回复 2018-08-26

就是汤要比面多，不然容易坨，就不好吃了
小豆包宝贝 2020-04-03
2 赞

谢谢，一直不太会做的面条，跟您学会了

作者回复 2020-04-04

不客气啦！能帮到你我也很开心❤️
下厨房用户_zlcfc 2020-03-25
2 赞

酱油用味极鲜可以吗

作者回复 2020-03-26

可以哒！😀
4895_yb0t 2019-07-07
2 赞

神奇的计量单位:适量。。。知道加多少还看菜谱吗

作者回复 2019-07-08

对呀，就是适量！大家就这样做的，可以试试哈，😁
手机用户7676_mn60 2019-03-20
2 赞

真的很好吃，给楼主点赞👍

作者回复 2019-03-20

谢谢啦
海苔嘎嘣脆 2019-02-17
2 赞

汤头要宽是什么意思？汤怎么宽？

作者回复 2019-02-17

意思是汤要比面多！那样口感比较好