番茄鱼

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有番茄。金针菇,小孩子比较喜欢。乌鱼少刺肉滑

用料  

乌鱼 一条
番茄 6个
金针菇 一把
蟹味菇 一把
娃娃菜 一颗
香菜 一把

番茄鱼的做法  

  1. 乌鱼切块。加黄酒,胡椒粉抓匀

  2. 金针菇,蟹味菇,娃娃菜,焯水,焯熟,垫底

  3. 番茄剁碎,加少许油。小火炒成糊状,加水,放入鱼骨,煮开。小火再煮10分钟

  4. 鱼片加生粉抓匀。放入锅中,再次沸腾。出锅

  5. 放上香菜,芝麻。浇上热油。开吃了

小贴士

番茄看自己的喜欢程度,随意加减。也可以加点番茄酱进去,汤头会更浓。可以加自己喜欢的蔬菜哦
 
该菜谱发布于 2015-07-07 14:46:31
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番茄鱼的答疑

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