自制正宗湖南味牛肉面

2 人做过这道菜
这是老公和儿子特别爱吃的早餐,连我那最挑的宝贝儿子都大爱可以想象这味道!经过无数改良这是最简易也最美味的牛肉面!平常有青菜有鸡蛋都可以做了加进去,今天材料有限就这样最朴实的一碗面条

用料  

牛腩或者牛肉 适量克
八角 两个
桂皮 一小块
辣椒 适量个
冰糖
豆瓣酱
老抽
味精鸡精

自制正宗湖南味牛肉面的做法  

  1. 牛腩洗净切成块,然后冷水入锅汆一下!

  2. 高压锅准备好把材料全部放进高压锅加水莫过牛腩,要先调味试一下水里面的盐味够不够!

    自制正宗湖南味牛肉面的做法 步骤2
  3. 大火煮沸小火炖煮四十分钟就可以开盖开吃了,碗放炖煮好的牛腩和汤,面条煮好,牛腩码好,葱花撒上,一碗香喷喷的牛肉面就出来了!是不是很简单呢

    自制正宗湖南味牛肉面的做法 步骤3
  4. 红萝卜土豆块炒香加入炖好的牛腩或牛骨头做一碗也是相当nice

    自制正宗湖南味牛肉面的做法 步骤4
  5. 加啥都好吃,牛排骨也可以这样做!

    自制正宗湖南味牛肉面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-07 07:40:04
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自制正宗湖南味牛肉面的答疑

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