新鲜的豆腐买回来切成大小差不多的块状，在加有盐的开水中煮两分钟去除豆腥味，然后捞出沥干水待用
肉切成末，葱头姜蒜切成末待用
豆腐擦干水，放入不粘锅中小火煎至两面金黄装盘
热锅下油，入姜蒜末，然后再入肉末炒香（喜欢的可以加一点豆瓣酱或者辣椒粉末炒香）放入煎好的豆腐开始调味，少许盐生抽鸡精蚝油白糖适量（我都是凭着经验放的），最后放入豆豉葱段大火翻炒两下出锅装盘，美味的家常豆腐就烧好了！
上传你做的家常香煎豆腐
jasmine小妞
