酸辣藕尖

7.5 综合评分
259 人做过这道菜
好吃到哭。

用料  

藕尖 1斤
青椒红椒
小米椒
陈醋
姜蒜末

酸辣藕尖的做法  

  1. 藕尖去头,切斜小段

  2. 青椒红椒仅为配色用,随意多少,切丝。小米椒起步1个,很辣,能吃辣的随意加,切碎

  3. 热油,爆香姜蒜末,下辣椒各种,下藕尖翻炒片刻,加少量陈醋,一勺盐即可

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该菜谱发布于 2015-07-03 17:15:42
7124 收藏


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酸辣藕尖的答疑

  • Ni__妮  2018-03-24  
    46
    为什么有些会炒黑色了
    作者回复 2018-03-25  
    炒前泡水没?
  • ZhengLX_co3l  2020-05-08  
    8
    要淖水吗?
    作者回复 2020-05-13  
    不要啊
  • 手机用户9591_zjqa  2018-05-22  
    5
    炒藕尖得炒多久
    作者回复 2018-06-03  
    不要太久,久了就不脆了
  • 手机用户5321_p4hm  2019-01-27  
    4
    泡椒藕尖的话要洗一下吗?要不要泡?
    作者回复 2019-02-20  
    炒之前泡着不容易黑。肯定要洗啊……
  • -锰子  2018-05-30  
    3
    藕尖需要去皮不
    作者回复 2018-06-03  
    不用呀
  • _x218  2019-07-07  
    2
    要炒多久?会不会不熟?
    作者回复 2019-07-14  
    不熟的莲藕吃了也无所谓吧。加了醋,炒不太久的话也不会软
  • 不爱吃鱼的王二狗_eaqp  2019-05-13  
    2
    要泡多久呀
    作者回复 2019-05-19  
    切完泡着,只是为了防止变黑
  • NN-小小双子_hkq1  2018-07-25  
    1
    炒前要先泡水吗
    作者回复 2018-07-26  
    泡着没那么容易黑
  • 下厨房用户_fmdp  2020-07-25  
    0
    铁锅炒藕就变黑
    作者回复 2020-07-25  
    我也是铁锅呀,没有呢
  • 秀_pcj4  2020-07-18  
    0
    藕尖尾巴可以吃吗?
    作者回复 2020-07-21  
    我觉得不太好吃

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