先把土豆洗净去皮磨成泥待用 加点盐 这样可以保持土豆不氧化变色
再把洋葱磨成泥 和少量面粉一起加入之前备用的生土豆泥搅拌成糊状
开火 热锅 油可以稍微多点 容易翻面 把搅拌好的面糊摊成饼状 我一个土豆大概摊了四个饼 不要摊太大 不容易翻身 然后小火开始煎 两面煎至金黄就可以出锅啦~非常简单 也很好吃^_^
最后乘入碗内 最好底下铺层吸油纸 这样比较健康~
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