自制番茄酱

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我挺喜欢番茄酱的,但是很担心那些添加剂,就自己动手了,所谓自己动手丰衣足食麻!

用料  

新鲜西红柿 两斤
香叶(桂树叶) 两三片
冰糖或白砂糖 六两(喜欢甜的可多加,看自己口味)
密封罐 一个

自制番茄酱的做法  

  1. 西红柿洗干净

    自制番茄酱的做法 步骤1
  2. 切小块,用果汁机打成泥

    自制番茄酱的做法 步骤2
  3. 把番茄酱过筛

    自制番茄酱的做法 步骤3
  4. 筛出来的皮和核

    自制番茄酱的做法 步骤4
  5. 用不粘锅来煮,把糖和香叶放进去一起煮,这个过程比较漫长,要有耐心哦,

    自制番茄酱的做法 步骤5
  6. 大概一个小时以后,酱挂在铲上不会马上滑下来就可以了,这时把香叶取出来,番茄酱就可以了,

    自制番茄酱的做法 步骤6
  7. 番茄酱晾凉后用密封罐装好,放冰箱里,一星期内吃完哦,因为没有任何添加剂,放时间长了就坏掉的,摸个面向什么的,特好吃,酸酸甜甜的。

    自制番茄酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-06-22 11:33:44
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