尖椒蒲公英

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蒲公英

苦、甘,寒。归肝、胃经。
功能与主治:清热解毒,消肿散结,利尿通淋。

用料  

蒲公英 1斤
蒜头 3~5瓣
尖椒 适量
食用油 2~3勺
黑胡椒粉 适量

尖椒蒲公英的做法  

  1. 蒲公英摘洗干净。

    尖椒蒲公英的做法 步骤1
  2. 将洗净的蒲公英放到开水中汆一下立刻捞出用凉水冲淋,随后撒点盐,用力揉搓后挤干水份切碎;蒜头也切碎、尖椒剪段待用。

    尖椒蒲公英的做法 步骤2
  3. 热锅加入食用油,待油热加入蒜末、尖椒,出香味后倒入蒲公英,撒入适量盐和胡椒粉翻炒均匀即可装盘。

    尖椒蒲公英的做法 步骤3

小贴士

这类纯绿色食品建议不要加味精,以免降低健康指数。
 

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该菜谱发布于 2015-06-19 23:47:18
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