葱香发面饼

6 人做过这道菜
乖乖与臭臭妈妈的方子 很好吃 特别香 口感也是棒棒的

用料  

中筋面粉1 300g
水或牛奶 180g
5g
五香粉 3g
葱花 50g
中筋面粉2 70g
食用油 40g

葱香发面饼的做法  

  1. 将水或牛奶和面粉1加入面包机 揉面30分钟后发酵大概一小时 发酵至面团体积增至两倍大

  2. 切好葱花 加入盐 五香粉 油 面粉2 握成团 分成6份左右

  3. 面团发酵好后 揉几分钟 分成6等份 没份擀成后面饼 能装下葱花团的大小即可

  4. 将葱花团放入面饼中 像包包子一样包好

  5. 将葱花包子拍扁 擀成长条状 折三折 再擀长 再折三折 再擀长 再折三折 再稍稍擀成长方形型即可

  6. 锅中加少量油 小火烙饼 上色后出盘!

    葱香发面饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-06-15 09:32:56
84 收藏


作者零落成尘的其他菜谱

葱香发面饼的答疑

关于葱香发面饼的做法还有疑问? 提一个问题