红糖姜枣膏

8.2 综合评分
1094 人做过这道菜
自制红糖姜枣膏,祛湿排毒,驱寒暖胃,防感冒防中暑,暖宫助孕,止痛经,缓解便秘。预防空调病,游泳前后喝一杯可驱除寒气。

用料  

红糖 800g
老姜 750g
红枣 500g
750g

红糖姜枣膏的做法  

  1. 老姜洗净切片

    红糖姜枣膏的做法 步骤1
  2. 红枣洗净去籽

    红糖姜枣膏的做法 步骤2
  3. 姜片加水用料理机打成泥

    红糖姜枣膏的做法 步骤3
  4. 将打好的姜泥,红糖,红枣一起放入锅中,大火开小火熬

    红糖姜枣膏的做法 步骤4
  5. 熬到水份全部收干,

    红糖姜枣膏的做法 步骤5
  6. 成膏状,装瓶,最好是用玻璃瓶。

    红糖姜枣膏的做法 步骤6

小贴士

熬的时候要不停的翻炒,全程大约3个小时。这个配方的姜味很浓,如果喝不惯那么浓的姜味可以适当的减少姜的比例。也可以入根据自己的喜好加桂圆干和枸杞子。

参照这个菜谱,大家做出 1094 作品

全部1094个作品

 
该菜谱创建于
56033 收藏


红糖姜枣膏的其他做法

作者王小艳2006的其他菜谱

红糖姜枣膏的答疑

  • 荣少1990  3年前  
    96
    怎样保存?能保存多久
    作者回复 3年前  
    一般室温保存的话就尽快喝完,如果要保持久一点可以倒扣在冰箱保存,倒扣是为了让空气不会进去形成真空环境,这样可以保存更久。
  • flower dance  4年前  
    85
    需要放冰箱冷藏吗?
    作者回复 3年前  
    如果你短时间内能喝完可以不用放冰箱
  • 梦与长安  3年前  
    57
    这个可以天天喝嘛
    作者回复 3年前  
    可以
  • 向大大内衣卫生巾gqp0605  3年前  
    8
    请问姜要去皮吗?看到有些说姜要去皮,因为姜是凉性的,看到麻烦回答下!因为我明天就打算做下
    作者回复 3年前  
    是有这个说法,但我之前有看陈允斌老师的书,里面有说平时保健喝姜皮姜肉一起更好
  • 谭思儿灬招DL  3年前  
    6
    请问怎么样才能熬到黑色的?
    作者回复 3年前  
    慢火熬,熬到水分干形成膏状就可以了,黑色一部分原因也是糖的原因。
  • 栗子姐姐8107  3年前  
    5
    亲,是趁热装瓶还是凉了再装?
    作者回复 3年前  
    都可以的
  • 青柠1995  3年前  
    4
    可以用那种陶瓷炖锅做么?
    作者回复 3年前  
    用炖锅做没办法收汁啊
  • 苹苹llp  3年前  
    4
    水大概要加多少?
    作者回复 3年前  
    水加多加少最后都是要熬到成膏状的,但最少也要加到能把姜打成泥的成度吧
  • xo酱爆小魚子  3年前  
    4
    请问会粘锅吗?
    作者回复 3年前  
    要看着火,时不时的翻炒,要不肯定是会粘锅的。
  • 手机用户1106_ya5c  2年前  
    3
    想问下作者 现在不放冰箱下能放几天
    学校没有冰箱呀
    作者回复 2年前  
    这得看你那的温度,没冰箱就尽量熬干一点,还有舀的时候一定要用干净的勺子

以上留言由作者回复后显示