日式炸鸡

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又是一个老公最爱的美食,尝试很多次,终于这次他非常喜欢,收藏做法

用料  

鸡腿 2只
蒜蓉
姜蓉
日本清酒味 1汤匙半
日本酱油 2汤匙半
鸡蛋 1个
玉米淀粉
面粉

日式炸鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨

  2. 将鸡腿切小块,放酱油,清酒味琳,姜蓉,蒜蓉。放冰箱冷藏4小时

  3. 炸前,打一个鸡蛋抓匀,裹上玉米淀粉和面粉。(玉米淀粉和面粉比例各50%)

  4. 油温170度,放锅里炸2分钟。凉5分钟,炸第二次,依旧2分钟。

小贴士

最好炸两次
 
该菜谱发布于 2015-06-09 18:51:45
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