冬瓜燕麦饼干

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这款燕麦饼干添加的冬瓜蓉是做冬瓜茶滤下的,扔了觉得可惜,就加了燕麦片烤了饼干

用料  

燕麦片 120g
冬瓜蓉 适量
鸡蛋 1个
牛奶 10g
橄榄油 10g

冬瓜燕麦饼干的做法  

  1. 鸡蛋打散,无颗粒即可,加入牛奶、橄榄油、冬瓜蓉搅拌均匀。

  2. 将燕麦片加入搅拌均匀的液体中,充分混合后整成型装入烤盘

  3. 170°c,20分钟(视各家炉火的火气,15分钟后注意观察,以免烤焦),出炉后晾凉

小贴士

冬瓜蓉是将做冬瓜茶滤下的冬瓜,用搅拌机打细即成。冬瓜茶是用1斤冬瓜(不去皮)加200g红糖熬成的,所以饼干的配方里没有再加糖。
 

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该菜谱发布于 2015-06-08 22:54:24
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