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【山姆厨房】红烧香辣牛腩

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晚来的厨房  晚来
制作时间3小时

用料  

山姆会员商店澳洲牛腩 500G
番茄沙司 50G
生抽 2勺
糖 40G
大蒜 2枚
干辣酱 2只
桂皮 5G
茴香 5G
郫县豆瓣酱 20G

【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法  

  1. 将澳洲牛腩提前取出解冻退冰用冷水浸泡去污

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤1

  2. 冷水牛肉下锅开火煮开后去浮沫后冲洗干净

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤2

  3. 起油锅，热锅冷油下干辣酱、大蒜、茴香、桂皮爆香后加入白砂糖与番茄沙司翻炒片刻

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤3

  4. 加入郫县豆瓣后倒入牛肉加入生抽翻炒均匀

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤4

  5. 加热水淹没牛肉后大火煮开转小火焖煮2小时候

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤5

  6. 待肉酥汁浓后即可装盘，略撒香葱完成

    【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-06-06 11:08:01
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