华夫饼硅胶模具烤箱版

7.2 综合评分
727 人做过这道菜
下厨房里有好多版本,动手做了几个才摸索出又简单又适合自己口味的版本,也浪费了不少原料。为了不再做错版本,只好自己动手做一个菜谱咯。

用料  

黄油 20g
低粉 70g
鸡蛋 一个
牛奶 50g
细砂糖 25g

华夫饼硅胶模具烤箱版的做法  

  1. 黄油微波30s软化成液态

  2. 加入细砂糖,搅匀。

  3. 加入牛奶,搅匀。

  4. 加入鸡蛋,打散搅匀。

  5. 筛入面粉,搅匀。

  6. 硅胶模内涂油,倒入饼液,颠平。

  7. 烤箱200°预热后,烤制25分钟。

小贴士

正好做一个五瓣硅胶版的用量。
       烤箱的温度和时间要亲自己磨合下了哦~我用的长帝CKTF-32GS
       原本是为了自己不再出错才做了这个菜谱,没想到已经有一百多个小厨娘试过了,超级意外。
       因为个人喜好,这个方子不是那种特别绵软的,而且我的内心对泡打粉还是比较抵触,所以可能并不适合所有亲的口味,但希望能对一部分亲的胃口吧。
       感谢亲们对一个连配图都木有的方子(好吧,我是大懒鬼,骚瑞~)给与的信任和大胆尝试噢,祝玩(chi)的开心(∩_∩)!

参照这个菜谱,大家做出 796 作品

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该菜谱发布于 2015-05-18 18:43:25
13833 收藏


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华夫饼硅胶模具烤箱版的答疑

  • 下厨房用户_sjaq  2016-09-18  
    13
    怎么样才能软一点呢?
    作者回复 2016-09-20  
    我觉得应该是黄油多一点吧
  • 昕仔肥妈  2016-09-01  
    9
    如果要做2份,是否直接把所有材料乘2呢?
    作者回复 2016-09-01  
    应该是这样的
  • 胡萝卜派  2016-09-26  
    7
    细砂糖换成糖粉可以么
    作者回复 2016-09-28  
    可以的
  • 96用户  2017-07-29  
    2
    如果糖换盐的话,大概是多少呢?想做咸的
    作者回复 2017-07-30  
    (°_°)…这个不知道了诶 没试过
  • 手机用户4124_pi97  2017-07-17  
    2
    搅拌是可以用电动打蛋器打吗
    作者回复 2017-07-19  
    不要哦 会打发的宝宝(✖╹◡╹✖)♡
  • xbb薛笨笨  2017-06-21  
    2
    楼主 楼主 黄油好像放的有点多,放黄油是啥作用,下次可以不放么?
    作者回复 2017-06-25  
    要有油才可以乳化蓬松啊 其他油也可以 只是没有黄油那么香
  • 幸福珠宝  2017-06-03  
    2
    可以不用黄油,用油吗?
    作者回复 2017-06-05  
    应该是可以的 只是没有黄油做的那么香罢了
  • JOJO刘  2017-03-21  
    2
    能否给我你的硅胶烤盘品牌或者网购链接?淘宝上好多不知道怎么选择。
    作者回复 2017-03-22  
    复制这条信息,打开👉手机淘宝👈即可看到【烘焙蜜语 心形华夫饼模具 硅胶五连耐高温家用烘焙丹夫饼烘焙模具】¥WdQinN1GcC¥http://c.b1wt.com/h.ekYmyF?cv=WdQinN1GcC&sm=2fe47a
  • 呆兔总掉毛  2018-02-09  
    1
    为什么我的外面焦了可是里面还湿漉漉的
    作者回复 2018-02-16  
    那就是你的温度太高了 就跟炒菜火太急了一个道理 调低一点温度 延长时间试试看
  • 琳子23  2017-10-31  
    1
    细砂糖可以换成白糖吗
    作者回复 2017-11-02  
    可以啊 甜度不同罢了 注意调整哦

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