红糖马蹄糕

我放50克糖搭配3碗水甜了一点，建议放15—20配2碗半水应该就够了

材料

材料

材料

这是我用的碗，当时我是用3碗水做，一碗和马蹄粉，1碗溶糖等糖溶成糖水后加多1碗水，但是糖水的层蒸出来的效果会有一层水

我用的碗装满大概有220多毫升，给大家参考一下，下面我开始写制作步骤

用1碗水和一个马蹄粉搅拌均匀

椰浆加入炼奶，搅拌均匀，我用的炼奶是鹰嘜炼奶185克的牙膏款用半支

糖砖、沙糖、1碗水煮开，把糖化了，化完之后再加半碗水

按照4：6的比例将马蹄粉浆分别分到椰浆和糖水中

搅拌好后上锅开蒸，因为我想快点了事，不蒸这么多层，我每一层用时6分钟，这个时间由你加的粉浆厚度而定，特别提醒由于蒸糖水层会比较容易出水，我比较懒就直接上椰浆层就不倒水了，如果不想那么水可以每蒸一层倒一次水。

每层蒸好后在蒸10分钟出锅放凉

放凉后就可以开切，切也有技巧，由于其比较韧，需一条条切，建议在砧板上切

开切，并偷吃第一口

这是我用3碗水做出来的效果，效果就是最后一层好多水粘粘的