番茄圆菇炖罗非鱼
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人做过这道菜
二月下厨房
一直觉得罗非鱼很好吃，没有什么刺，口感也很好，吃鱼首选！今天是想把一次偶然把圆菇番茄炖罗非鱼做的很好吃的菜菜记下来。
用料
番茄圆菇炖罗非鱼的做法
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把材料准备好，圆菇切片，番茄切小块，罗非鱼提前20分钟用生抽，料酒，2.3克盐腌上
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准备热油，放姜，大葱，一些蒜碎（再留点最后加），爆香锅。
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把戗锅的料放到两边，把鱼放进锅开始煎，煎两三分钟后翻面，加入腌鱼的料酒和生抽，再把红彩椒放入鱼两旁，慢慢煎炒。
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再加入番茄，继续煎炒，这会儿煎出香味了，可以把圆菇加入锅中，加适量开水，继续炖。
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想喝鱼汤就少炖会，不想喝就加入剩下的蒜碎继续煮一会就可以出锅，盛出来，撒葱花香菜。就可以吃了！
小贴士
这个菜基本上靠番茄和生抽料酒的味就可以炖的很香，不用再加盐，或者加鸡精喔。
