作者的建议真有效,活底真会漏哦,我先把一些拌好黄油的饼干碎压在8寸活底内侧的一圈,然后把已经做好的6寸慕斯蛋糕放在中间,再加一圈少量的吉利丁液,在待凝固后就把凉透的蝶豆花白凉粉液加进去,放冰箱很快就凝固了,就算当时忘记放那些贝壳巧克力在里面...
2021-08-28
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女孩说今年的生日蛋糕想要有山有海,山是蓝色的并且有传统水墨画层层叠叠效果;而海则带有澄澈透明果冻效果。如果可以的话,还希望有一个小人在海里潜游向未知的对岸。本来以为是很简单的设计,但制作过程中需要注意很多细节,例如山体的制作和承重、蛋糕体表...
2021-04-15
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女儿最近很喜欢艾莎和安娜,所以一直想着要给女儿做一个冰雪奇缘蛋糕,因为她生日不是周末,我提前一晚做了蛋糕胚,生日当天六点起来按照别的方子做了慕斯层,中午下班赶回家做了果冻层,出来的效果还是没达到想象中的样子,一是是调色没调好,这个蓝好像有点...
2020-06-26
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❤心里一直有一个海洋梦 🏝️~ ~ 从做第一个蛋糕开始,就一直想做一个海洋主题的蛋糕,当然又是拖延症惹的祸咯😂 今天终于做出来了,一个心心念念的梦~~💓 🌊 ⛵ 🌴 🐚 🐠 🐬 🐢 🏝️ 🏖️ 💗
2019-05-04
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好高颜值的一款酸奶慕斯蛋糕,朋友们看了赞不绝口,大家都说蛋糕既好看又好吃。做的时候忘记预留一点慕斯糊封住八寸模的底边,后来还是先倒薄薄一层果冻封住模具的边以防渗漏,再把全部果冻液倒入模具里,按配方里的份量加大一倍做了一个8寸的蛋糕,蓝色海洋...
2017-11-04
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