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蔓越莓牛轧糖

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堵阿姨的厨房  堵阿姨
做了几次牛轧糖，记一下比例(๑• . •๑)

用料  

白色棉花糖 200g
无盐黄油 50g
奶粉 120g
花生 100g
蔓越莓干 100g

蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 黄油小火加热至融化，加入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，加入奶粉，搅拌。

  2. 花生最好提前烤好，带些温度，加入锅中

  3. 加入蔓越莓，关火，搅拌均匀。

  4. 拿出，最好放入不沾盘整形，放凉后放冰箱里冻半个小时左右，拿出切成块状

小贴士

抹茶味的牛轧糖只要把蔓越莓去掉加10g抹茶粉就可以拉，(๑•̀ㅂ•́)و✧因为抹茶粉需要搅拌均匀所以比蔓越莓的费劲些

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蔓越莓牛轧糖

 
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该菜谱发布于 2015-05-02 22:51:08
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蔓越莓牛轧糖的答疑

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